主打綠色食品的21世紀促進了食品鐵盒的成長

綠色食品是中國的農業部門，促食品鐵盒包裝進食品認證，分為A級和AA兩。它允許的A級綠色食品生產限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品是更嚴格要求不使用化肥，農藥，獸藥在生產過程中，飼料添加劑，食品添加劑和對環境問題的健康有害。從本質上講，綠色食品是從普通食品向有機食品發展的過渡產品。

有機食品是指以有機方式生產加工的，符合相關標準及農副產品的特殊有機食品認證機構及其加工品，包括糧食，蔬菜，乳制品，畜產品。有機食品和其他食品的區別主要有三個方面：

首先，在對農藥，在生產加工過程中絕對禁止使用有機食品，化肥，激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術；其他食品有限公司允許使用這些物質，API會標使用許可證簽發的批準應用設備制造商，和不禁止使用基因工程技術。

第二，有機食品有嚴格的規定在土地生產轉型?？紤]到某些物質在環境將保持相當長的一段時間，從其他食品和無公害食品生產的土地是沒有轉換期的要求。

第三，有機食品在數量上進行嚴格控制，要求土地，產量，生產其他食品沒有如此嚴格的要求。

那下面我們又來看看何為食品鐵盒,為何食品鐵盒在食品包裝方面越來越有優勢？具體原因是什么？

鐵盒食品罐，顧名思義，就是盛放食品的鐵盒，除了具有鐵盒的一般特性，與其它包裝材料相比有其明顯優越性，如鐵可以循環運用、環保無壞處、工藝很先進等，還具有食品所需的獨有的特性。

下面我們來了解下鐵盒食品罐的類別和特性。

一、類別： 按照容器材料的性質，目前生產上常用的罐藏容器大致可分為金屬罐和非金屬罐兩大類，金屬罐中目前使用最多的是鍍錫鐵盒和涂料的鍍錫鐵盒——涂料罐，此外有鋁罐和鍍鉻鐵盒。 非金屬罐：玻璃瓶、塑料瓶/紙質復合材料/鋁箔蒸煮袋等。
分門別類根據特點、不同點講優缺點，從生產全過程考慮一遍：重量(運輸)、殺菌、傳熱、冷卻、易碎、美觀、檔次，價格、能否回收等。
鐵盒食品罐按形狀分類，可分為圓形罐、方形罐、橢圓形罐和異形罐。

二、特性：
     1、提供人體所需鐵元素 食品鐵盒大都使用內部涂漆的空罐，以提高容器的耐蝕特性；由于金屬的電化學作用，涂漆罐裝罐頭食品于貯存中會有少量的鐵溶出，以二價鐵形態存在于密封的罐頭食品中，很容易被人體吸收，鐵盒裝食品飲料不失為一個鐵的很好來源，對于鐵盒食品提供營養的意義更為深遠。
     2、隔絕外界不利環境 鐵盒食品罐為罐中食品提供了一個完全隔絕環境因素的密閉系統，避色食品因光、氧氣、濕氣而劣變，香氣也不因壁薄易穿透而逐漸變淡，或混進環境氣味而受到污染變味。在鐵盒食品罐中，食品貯存的穩定度優于其它包裝材質，維他命C 的保存率最高，營養素的保存性亦最好。
我想通過上述知識我們應該了解了為什么食品鐵盒在食品認證這么嚴格的環境下還能如此暢銷的原因了，在今天以健康為前提的情況下，任何產品都要給健康讓步，食品鐵盒就是抓住了對食品有幫助這點好處。

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